Nouillevelle catégorie =) et recette chinoisoïde

J'augure ici une nouvelle catégorie =) la gastronomie. Eh oui, la cuisine est un art, et a tout à fait sa place sur mon blog après tout. D'autant que c'est aussi une science, et que j'expérimente sans cesse : ça aussi c'est du WIP =P

Gourmande des yeux, du nez et des papilles, j'aime cuisiner, j'aime sentir le cru devenir cuit, sa couleur qui change, sa texture qui s'attendrit, j'aime sentir la sauce épaissir sous ma cuillère en bois, j'aime humer le plat qui me fait patienter (bouillir d'impatience, oui =P)... période sensitive, hein.

Gourmande de la vie, aussi. Profitez-en ! Je ne vais pas toujours bien, et parfois le désespoir m'étreint, jusqu'à vouloir m'endormir pour ne plus me réveiller, parce que mon coeur s'étrangle pour une tristesse inconnue, et incongrue. Mais la vie vaut le coup, ce monde vaut le coup, pour le chant du roitelet à quatre heures du matin, pour la brume sur les montagnes, pour les lasagnes dans le four... Profitez-en.
(tiens, c'est pas souvent que je m'épanche sur ma vie ici, profitez-en ^^)

++Nouilles sautées au chou et saucisse++

Ouii, le titre n'est pas terrible. Mais bon, ça décrit ^^ (si vous avez des suggestions, ne vous censurez pas une seconde =P)
En effet, ce plat est tout simplement à base de nouilles chinoises, de chou blanc (enfin vert, enfin pas frisé ni rouge ni fleur, quoi o_o ), et de saucisses knack coupées en tronçons.


Protocole expérimental : (les images sont cliquables)

Le chou est coupé tout fin (ze technique : l'effeuiller, empiler deux-trois feuilles à plat et couper en lanières, beaucoup plus facile que sur le chou entier), mis dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude au fond, et un peu d'eau par dessus. Et pis de la citronelle sèche floue. Mais bon, ça se sent peu, rien ne vaut la vraie, fraîche, et tout =(
On attend que ça colore, que ça fonde doucement, le chou c'est bon encore un peu croquant mais pas trop =P

Ajout des saucisses coupées amoureusement en ptits bouts, et de la sauce soja, plein, parce que c'est bon, mince.

On aura pris soin de cuire les nouilles à part, et on les balance dans le reste. Ici, on peut donc constater que ma poêle est trop petite. Pourtant, il y avait juste assez pour deux ^^ Comme les saucisses et les nouilles sont déjà cuites, c'est juste histoire d'amalgamer les gouts, de les faire se rencontrer, tout ça. La cuisine, c'est aussi de l'amour, mince... (sors de là, vile romantique *high geek kick*)

Se rencontrer, oui, dans mon bol. Hop, n'en a plus, faites la recette si vous en voulez, d'abord.


EDIT : Suggestion de mon Ami Eawyne, remplacer le chou blanc par du chou chinois ; pas bête, en plus je n'ai jamais goûté ^^

(bientôt, enfin, peut-être, des smilies maison ici, et je vous filerai les liens des images si vous êtes sages)